叙福楼集团2026年关11开8店，黄杰龙谈牛角J沙田店结业与新陈代谢策略

牛角J沙田第一城分店于11月初停业，全港仅存两家门店

隶属于叙福楼集团的日式烤肉连锁品牌“牛角”的副线品牌“牛角J”，自2024年底正式创立以来，其首家分店选址在启德体育园零售馆。截至目前，该品牌共有三家分店，分别坐落于启德、东涌以及沙田地区，主打单人份烤肉体验。然而，“牛角J”上周五（16日）通过社交媒体发布消息，宣布位于沙田第一城的分店将于11月1日晚上10时正式停止运营。这意味着该品牌在全港范围内的门店数量将缩减至仅剩两家。这一变动迅速引发了网络上的热烈讨论，部分分析人士认为，“牛角J”可能难以抗衡美心集团旗下特许经营的竞争对手“烧肉LIKE”。

针对上述情况，叙福楼集团主席黄杰龙在随后的周日（18日）作出回应。他解释道，当初决定租赁沙田第一城的商铺开设“牛角”分店时，香港的经济状况尚属平稳。但随着本地消费能力的下滑，该门店的经营遭遇了巨大挑战。为了应对困境，店铺转型为一人食模式的“牛角J”，这一举措帮助公司顺利度过租约期满，实现了体面退出。黄杰龙进一步表示，对于那些经营陷入困难的门店，公司将毫不犹豫地选择关闭，与此同时，也会保持审慎态度推进新店拓展及新品牌的孵化工作。

黄杰龙披露：集团年内累计关闭11家门店，新开8家门店

黄杰龙今日（22日）再次在社交平台上发文透露，刚刚结束的公司会议对2026年至今的整体表现进行了复盘。数据显示，集团在此期间累计关闭了11家门店，同时新开设了8家门店。他强调，公司将继续秉持积极关店、努力开店的原则，以此加速业务的新陈代谢过程。

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