茶餐厅座无虚席 四成顾客来自香港
随着新口岸正式开启通关服务，地处关闸附近的维港茶餐厅在开业首日便迎来了客流高峰。店内几乎找不到空位，主管陈女士在忙碌中穿梭于点餐、接待与清理餐桌之间，应接不暇。面对媒体的询问，她一边处理工作一边坦言：“实在抽不出时间接受采访，今天实在太忙了！新口岸刚开通的第一天，店里涌入了大量游客，其中不乏许多来自香港的客人。”
据陈女士透露，从清晨7点开门营业直至中午时段，店内始终处于满负荷运转状态。今日到店的顾客中，有四成是来自香港的人士，营业额相较于平时有了显著的提升。当被问及是否会针对香港消费者的偏好调整菜单或运营方案时，她表示将持续观察市场动态，并依据顾客的反馈意见做出相应的优化。
回溯至今年6月，距离口岸不远处的万利港式茶餐厅主管陈先生曾一度面临经营困境。彼时他抱怨口岸通关的具体时间表迟迟未定，加之近年来疫情反复及整体经济环境波动的影响，店铺生意大不如前。每月高达7万元的租金压力让他倍感沉重，一直期盼着新口岸的开通能够重新激活港人北上消费的热潮。
然而，今日新口岸一旦正式启用，陈先生的心情立刻豁然开朗。当天店内涌入大批香港顾客，其中还包含不少专程前来参观新口岸设施的香港长者，港籍顾客的比例更是激增至八成。“看到这么多香港朋友过来支持我们的生意，心里真的很高兴！”陈先生表示，此前已专门对菜单进行了微调，以贴合港人的饮食习惯，希望这股消费热潮能够持续升温，带动门店的人流稳步增长。
潮汕菜馆备货200套餐具全用光 打折加赠迎客
另一家位于口岸周边的潮缘居潮汕菜馆同样呈现出火爆的经营态势。店主薛女士从清晨6点便开始忙碌，直到下午2点半仍未停歇，甚至顾不上吃上一顿完整的早餐。为了应对通关首日可能出现的客流高峰，店家原本准备了200套餐具，却没想到很快便被消耗殆尽，随后紧急追加至300多套。薛女士介绍道，今日到店消费的客人中，有八成是香港游客，人均消费水平大约在100元人民币左右（人民币，下同），店内的主打菜品依然是招牌潮州卤水鹅等经典菜肴。
薛女士指出，该店拥有300平方米的宽敞空间，每月的租金支出高达十几万元。自今年8月开业以来，团队一直密切关注口岸的通关进展。为了吸引香港客源，店铺即日起直至本月底将推出全场八八折的促销活动，并计划向香港顾客赠送特色菜式。考虑到部分香港旅客更倾向于使用现金支付，店内已特意备足了零钱以便找赎。她还透露，未来若通关人数持续增加，不排除会延长营业时间，甚至增设宵夜档口以满足更多消费需求。
港人体验新口岸 赞烧腊饭性价比高
新口岸的正式通关吸引了不少市民专程前往感受这一变化。来自粉岭的香港市民吴先生表示，尽管途中需要换乘几趟交通工具，交通略显繁琐，但他仍希望能亲身体验新口岸的通关流程。他在一家茶餐厅点了一份售价46元的烧腊饭，并笑着感慨：这样一份烧腊饭在香港的部分餐厅里可能要卖到100多元，趁此机会过来体验一下新口岸的环境和物价，感觉相当不错。
在潮缘居用餐的一对香港夫妇也表达了类似的看法，他们表示此次前来消费主要是为了感受新鲜事物，顺便测试一下新口岸的通关时长与实际体验。婆婆补充道，选择这家餐厅的主要原因是其地理位置靠近口岸，进出十分方便快捷。
记者在现场观察到，许多港人在用餐间隙热烈讨论着关于新口岸的话题，也有人当场开始规划日后经由新口岸北上的休闲游玩路线。
连锁超市客流平稳 拟调整策略争取客源
与餐饮业的热闹景象相比，距离口岸稍远的佳旺连锁超市则显得相对平静。超市主管李先生在今年6月接受媒体采访时就曾提及，由于店铺租金上涨，经营压力日益增大。未曾料到在新口岸开通后，目前的客流量与以往相比并无明显变化。他分析认为，这可能是因为口岸刚刚投入使用，且店铺与关口之间存在一定的距离，港人消费带来的辐射效应尚未完全传导至该区域。
李先生表示，接下来会加强对香港顾客购物需求的调研与分析，及时优化门店的运营策略，以期有效改善店内的人流量状况。
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