旅發局近日透露，繼10月底舉行的美酒佳餚盛事後，將於11月重磅推出「香港美食月」活動。此舉旨在透過持續數週的美食主題體驗，激勵訪港旅客延長停留時間，從而刺激本地餐飲與零售業的消費動能。
攤位規模擴大10%，首創周五周六深夜營業至凌晨一時
本年度「香港美酒佳餚巡禮」規劃超過340個展售攤位，較去年成長約一成。現場匯聚來自全球31個國家及地區的精選佳釀與特色小吃，涵蓋多個國際產區展館。值得一提的是，澳洲、加拿大與韓國展館均為首次參展，帶來全新風土風味。此外，巡禮打破常規營運時段，於10月30日（周五）及31日（周六，適逢萬聖節）首度將開放時間延長至凌晨一時，讓夜間食客也能盡情享受微醺時光。
創意融合本土元素，鹹魚奶蓋開胃酒、爆炸鹹檸七雞尾酒成吸睛亮點
本屆巡禮特別策劃「僅限香港」系列限定滋味，以顛覆性的食材組合重新詮釋經典港式風味。例如，結合懷舊零食爆炸糖的趣味型「爆炸鹹檸七雞尾酒」、運用手工拆解鹹魚調製的奶蓋Bella Spritz、永利威玫瑰露酒包裹心形朱古力的「玫 Rose」甜品，以及融入新鮮芫荽葉片的黃金檸檬Craft Sake清酒等，皆展現出極具想像力的味蕾碰撞。
巡禮更創新引入專業品酒導賞行程，設計三條不同主題的路線，引導參與者從法國波爾多出發，途經智利葡萄酒產區，最終抵達中國雲南香格里拉高原。這條跨國界旅程讓人們親身領略同一葡萄品種因氣候、土壤差異而呈現出的獨特個性與層次變化。
門票定價為每張40港元，並提供多元優惠措施：3至11歲兒童、65歲以上長者、全日制在校學生以及持有殘疾登記證明的人士均可享有半價入場待遇。旅發局預估本次活動總參觀人次將達到16.8萬人，反映市場對高品質美食盛事的熱烈迴響。
銜接11月「香港美食月」戰略布局，打造全季候消費生態圈
除了短期活動外，旅發局還計劃在11月順勢啟動「香港美食月」長期項目，聯合市區內知名餐廳與酒吧共同開發季節限定菜單、沉浸式用餐體驗及獨家折扣方案，進一步激活本地餐飲產業鏈。凡持有效巡禮門票的觀眾，可在指定合作商家兌換額外福利，形成從展會到實體店的無縫轉化路徑。
旅發局主席林建岳指出，希望透過這些整合性举措吸引海外遊客延遲離境日期，提升人均消費額，同時為業界創造更多商業機會。他特別提及近期與波爾多葡萄酒行業協會簽訂的新版備忘錄協議，憑藉該框架支持，今年參展的波爾多名莊陣容空前龐大，涵蓋多家歷史悠久且獲獎無數的酒廠，充分彰顯國際級水準的合作深度。
广告声明：文内含有的对外跳转链接（包括不限于超链接、二维码、口令等形式），用于传递更多信息，节省甄选时间，结果仅供参考，硕谷新闻聚合所有文章均包含本声明。
暂无评论内容