朋友們,今天是來繼續給大傢碼哈爾濱攻略的遠山!

大傢都知道,哈爾濱不僅是一座顏值驚艷的城市,好吃程度更是一等一的,有和我一樣經常在深夜刷到哈爾濱美食推薦的請

扒肉、麻辣面、火鍋、燒烤、麻辣燙……在哈市,一天五頓起是絕對不過分的!

我在哈市這幾天吃的也很多,以至於一篇有點寫不下,見笑瞭。

也好,今天就先來給大傢分享下好吃的早市+夜市+本地人從小吃到大的老道外,下期再和大傢說說那些來哈市必吃的店鋪。

來都來瞭,早市和晚市是一定要逛的,尤其是冬天來,零下的天氣逛早市、吃早餐,酸爽又帶勁,絕對是最難忘的回憶之一。

夜市也是要去的,雖然夜市上都是全國各地的小吃,但頂不住它好吃啊,而且哈市的小吃都是便宜大份,揣著幾十塊錢去,晚餐➕夜宵就全都齊全瞭。

老道外更別提瞭,這裡從哈爾濱開埠就有瞭,用一個本地朋友的話說,他在這從小吃到大,很多店鋪都開瞭很多很多年,地地道道的哈爾濱老味道。

這三個地方,可以連成一天來逛吃,具體攻略看下文!

01 逛早市、吃夜市 一天到晚不停嘴

· 安靜街早市

雲逛瞭無數次哈爾濱的早市,這次終於見到真的瞭!

雖然給自己定瞭好幾個鬧鐘才爬起來,但到早市時瞬間就不困瞭,熱鬧的叫賣聲和前方飄來的食物香氣,共同組成瞭我超愛的氛圍感。

哈爾濱早市還不少呢,去之前大概搜瞭下攻略,紅磚街早市、安靜街早市、道外菜市場、北七早市……屬實是難選。

一開始是想去最出圈的紅磚街早市,但被本地朋友的“網紅”二字勸退瞭,後來選擇瞭距離我最近的安靜街早市。

事實證明我的選擇是正確的,一是安靜街早市還挺大的,可以慢慢逛;二是這裡幾乎都是本地人來買菜和吃早點,很local。

早市的小攤很多很多,除瞭常見的瓜果蔬菜和調制品外,竟然還有俄羅斯美食和蜂蜜,也是讓我很驚奇瞭。

逛完之後,就可以去吃早點瞭,早市上的早點攤也很多,可以選自己喜歡的,如果不知道吃啥也可以參考下:

油條+豆腐腦

早市上也很多吃豆腐腦油條的小攤,每傢人都很多,隨便找一傢有座位的就好瞭。

油條蘸咸豆腐腦是我最喜歡的早餐搭配之一,豆腐腦澆上咸香的鹵汁,味道醇厚。

油條是現炸的,酥酥脆脆,蘸上一點兒豆腐腦的鹵,一口接一口美味極瞭。

呂氏蛋堡包

來東北,一定要吃下原汁原味的中式“漢堡”——蛋堡包,它是東北常見的早餐,不管是早市還是街頭,永遠能看到熱氣騰騰的賣蛋堡包的小攤。

大傢來這逛時,一定要認準“呂氏蛋堡包”這個攤位,老板做瞭二三十年瞭,當地人都認準他,他出攤才會來買。

我在旁邊排隊的時候看到大傢都自發地幫蛋堡包翻面撒調料,看這熟練的手法確實都是老顧客沒錯。

漢堡包性價比也很高,3.5元一個,多買更便宜,外皮酥脆內裡餡料豐富,吃一口超滿足,用來做早餐也營養豐富。

南瓜球和南瓜餅

我還買瞭塊南瓜餅,雖然當時已經吃飽瞭。

但看著攤位上放瞭好多南瓜,然後老板在手工現做,感覺應該蠻正宗的就入手瞭,南瓜餅香香糯糯的也很推薦。

早市上的蔬菜水果也很新鮮便宜,我忍不住買瞭好多桃子葡萄,別說還挺新鮮

但是安靜街早市一定要趕早,這裡差不多5點就開始瞭,一般持續到早上8點多,來晚瞭大傢就收攤瞭。

· 學府四夜市

想著好久沒去逛過夜市瞭,聽說哈爾濱的夜市很多美食也多多,這次來哈爾濱就去專門去逛瞭下傳說中的夜市。

哈爾濱四大夜市:師大夜市、安字片夜市、學府四夜市、香坊大夜市。

首先我還是排除瞭最網紅的師大夜市,當然瞭師大夜市也很好但這次想去更加local一點的,後來選擇瞭黑大和哈理工附近的學府四夜市。

它也叫黑大夜市,這裡小吃便宜大份,從這頭吃到那頭,幾十就夠瞭,而且晚飯和夜宵都能一站式搞定。

海賊王章魚燒

這個是推薦最多的,6個分量很足的章魚小丸子,我記得不到10塊,相當便宜。

主要是用料很實在,咬一口可以吃到大塊的章魚塊,配上沙拉醬和木魚花超級鮮美。

五花肉包泡菜

五花肉包泡菜也很好吃,肥瘦相間的五花肉被炸得香香脆脆的,裡面是包菜,吃起來一點都不膩,還很飽腹。

我比較喜歡吃辣所以讓老板撒瞭很多辣椒,香辣口感絕瞭!

口味清淡的朋友可以提前跟老板說不放辣並少放點調料。

炒酸奶

吃膩瞭,就去夜市門口買一碗炒酸奶解膩吧!

炒酸奶10元/份,有很多口味,看著菜單我都有選擇恐懼癥瞭,最後選擇瞭菠蘿口味,還不錯。

看來回翻炒酸奶、酸奶慢慢變成酸奶塊的過程很治愈,炒完之後的酸奶口感很醇厚,酸酸甜甜、冰冰涼涼,解暑又解膩。

02 看一眼少一眼的老道外 竟也這麼好吃

雖然老道外很多店都越來越商業化瞭,但哪怕是走進一傢網紅店,依然能見多許多結伴而來的本地人。

曾經的北三道街,現在是商業化的中華巴洛克美食街,建築越來越精致,橫幅越來越大,變的是店面,但不變的是從小吃到大的記憶。

對很多本地人而言,他們是看著那些店一步步從小小的店鋪成長為如今這大大的門簾的。

來哈爾濱,也一定要來一次老道外,找傢老店吃吃喝喝,尋找獨特的哈爾濱味道。

· 老道外美食

北三第一傢老太太燒烤總店

在老道外吃的第一傢店,是老太太燒烤。很多人對它應該很熟悉,畢竟是上過《人生一串》的。

說實話,其實一直在糾結要不要寫它,畢竟我覺得它的味道沒有很驚艷,就是普通的燒烤水平,甚至不如我前幾年來在路邊隨便找的一傢。

不過來都來瞭,還是客觀點評一下。

我點的烤串不多,拔絲面包片、牛羊肉串、烤五花肉、烤雞翅等,牛羊肉串和雞翅都是正常水平就不說瞭,但烤五花肉的糖放太多瞭有點甜膩,沒有吃過這口的人可能不太習慣。

拔絲面包片還不錯,但也有點甜。

富強大骨棒(南二道街)

富強大骨棒,一傢title很多的老店,店鋪名字就是招牌菜,來這傢推薦點大骨棒和蔬菜類,其他肉菜有可能踩雷。

大骨棒的量對我來說還蠻大的,我覺得兩個人吃一份再加個小菜比較合理。

吃大骨棒時一定要上手撕,單用筷子吃是不行的,肉很筋道,也很入味,配著湯汁吃米飯很香。

餐具裡還配瞭一隻吸管,應該是吸骨髓

的,可惜我不太習慣吃骨髓,就無法客觀評價味道瞭

南老七麻辣面館(南七道街店)

在去這傢之前,問瞭好幾個本地人評價,他們都說OK,自己也會經常去吃。

他傢麻辣面分大小碗,我覺得小碗就夠吃瞭。面裡有肉沫,攪拌在一起口感很豐富,辣椒我覺得需要自己加很多才夠得上“麻辣”二字,不過也可能是我口味重。

相比面,我倒覺得他傢的熏肉更好吃,肥瘦相間的熏肉香而不膩,蘸上特制的調料美味到光盤!

對瞭,他傢的面有點偏硬口,習慣吃軟一點的話慎重。

老鼎豐(靖宇街總店)

準確地說,老鼎豐是賣各種點心和熏制品的地方,有點像北京的稻香村。

它是哈爾濱的百年老字號瞭,有一個冷知識,它是黑龍江的標志商標之一,但創始地卻在浙江紹興。

建築是一座典型的中國巴洛克式建築,看起來高端大氣上檔次,細節也很精致,可以仔細看下墻上的浮雕,有葡萄、牡丹等,寓意都很美好。

裡面也很大,各式各樣的糕點可以吃到撐,牛舌餅、棗泥餅、綠豆糕、蛋黃酥……盡管選擇喜歡的口味便是。

不過我最愛的還是他傢的大桶雪糕,10元滿滿的一大桶拒絕“雪糕刺客”,味道也是小時候記憶裡的奶油味,香香甜甜。

· 老道外玩法

吃完美食,可別匆匆離開,老道外值得花上半天時間去慢慢散步。

可以說“先有老道外,再有哈爾濱”,這裡是哈爾濱的發源地,也是哈爾濱曾經最繁華的地方之一。

20世紀的老道外靖宇街(曾名為正陽街)曾遍佈銀行、商店和金店,這一點,從現在遺存的老建築上就能看出來。

老道外是看一眼少一眼的,我這次去的時候,大部分建築都被圍擋瞭,網上很火的松光電影院(也是哈爾濱最早的電影院與劇院),現在已經完全看不到瞭。

還有一些正在被拆,非常讓人心痛。

我在下雨的路邊和兩個住在附近的叔叔也聊瞭很久,他們說起瞭老道外曾經的輝煌,說起全國最大的百貨商場,說起逐漸消失的建築……最後跟我說,一定要在這多走走多拍拍,說不定下次來就見不到它們瞭。

現在老道街改動最好的是中華巴洛克風情街,雖然避免不瞭商業化,但中華巴洛克的建築修復得還是很好看的,可以逛逛,另外旁邊的純化醫院、中亞金行這兩個建築保存得也很不錯。

如果覺得中華巴洛克風情街附近太喧囂,就一直往前走吧,從頭道街到20道街都屬於老道外,而且越往裡走建築越復古衰敗,有一種廢墟的美破敗感。

我在中間看到瞭一座莫蘭迪粉的建築,雖然現在墻體都快脫落,但還是可以想象曾經的建築是多麼精美。

老道外也是《白日焰火》《無證之罪》的取景地,也可以來這找找它們的同款場景。

哈爾濱,一個遠遠被低估的美食城市,這裡很多老店老字號,幾乎都可以列為城市必吃名單。

物價也不高,人均幾十就能吃到扶墻出,實在是對我這種錢包不鼓的吃貨非常友好,不過哈市的菜都太實在瞭,一個人吃總有種浪費的負罪感。

如果大傢來這邊的話,最好能拉2~3個朋友一起。

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